Im Landkreis Donau-Ries
Aktion Weltschulmilchtag 2020

Kind schielt auf Milchglas

Am Sonderpädagogischen Förderzentrum Sankt-Georg-Schule Nördlingen waren ungefähr 113 Schulkinder der Klassen 3 und 4 sowie deren Lehrkräfte gleichermaßen gespannt auf den Lernzirkel, der anlässlich des Weltschulmilchtags 2020 Anfang Oktober coronabedingt im Außenbereich der Schule stattfand.

Der Anteil der Schulen, die über des EU-Schulprogramm Obst und Gemüse beziehen, liegt bei ungefähr 80 Prozent. Dagegen ist für den Programmteil "Milch und Milchprodukte" noch viel Potenzial vorhanden. Unter dem Motto "Wie wäre es, wenn wir einmal in der Woche auch Milch und Milchprodukte bekämen?", können die Schulen im Aktionszeitraum des jeweiligen Jahres einen Lieferanten unverbindlich ausprobieren und prüfen, ob sie dieses europäische Programm in vollem Umfang in Anspruch nehmen möchten.
Die Probetage werden von Edith Auchter organisiert, die am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen (AELF) auch für das Programm "Erlebnis Bauernhof" Ansprechpartnerin ist. Die staatlich geprüfte Hauswirtschafterin und staatlich geprüfte Dorfhelferin Andrea Krebes, die auch im Netzwerk Junge Eltern/Familien als Referentin tätig ist, war am Aktionstag in der Sankt-Georg-Schule aktiv. Das EU-Schulprogramm soll die Wertschätzung von Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukten bei Kindern steigern und es bietet wesentliche Bausteine für eine ausgewogene Ernährung. "Milch- und Milchprodukte versorgen Kinder mit wichtigen Nährstoffen. Uns ist es wichtig, die Einrichtungen darauf aufmerksam zu machen und den Kindern das wertvolle Lebensmittel Milch neben "5 am Tag" nahezubringen", sagt Auchter.

Oktober 2020

Aktionstag des AELF Nördlingen begeistert die Schulkinder für Milch

Muh, muh, muh

Die dritte Klasse hat ein Plakat gestaltet, die erste Klasse ein Gedicht geschrieben und aufgeführt: "Muh, muh, muh, …" Heute geht es an der Sankt-Georg-Schule um die Kuh - nein, eigentlich um das, was von ihr kommt: die Milch. Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Nördlingen organisiert jährlich einen Aktionstag rund um den Weltschulmilchtag am 30. September. Die Sankt-Georg-Schule in Nördlingen ist im Oktober Gastgeberin der Veranstaltung. Mit dem in direkter Nachbarschaft gelegenen Sonderpädagogischen Förderzentrum pflegt das AELF eine fruchtbare Kooperation, sagt Edith Auchter, die Organisatorin des Aktionstags.

EU-Schulprogramm (ESP) löst "Schulfruchtprogramm" ab

Die Schulleiterin Johanna Lier und ihre Stellvertreterin Heike Kowalewski begrüßen in ihrem Haus gerne die vom AELF vermittelten Referentinnen, darunter auch Ernährungsberaterin Andrea Krebes, die am Aktionstag in den 3. und 4. Klassen einen Lernzirkel zum Thema Milch durchführt. Die Kreisbäuerin des BBV-Kreisverbandes Donau-Ries, Ruth Meißler, unterstützt mit ihrer Anwesenheit das Anliegen des EU-Schulprogramms (ESP), das aus Landes- und EU-Mitteln finanziert wird, indem sie bei der Milchausgabe hilft. Unter dem Begriff "Schulfruchtprogramm" ist das Programm bisher etabliert. Und vor zwei Jahren wurde es um die Vergabe von Schulmilch erweitert“, erklärt Fachoberlehrerin Auchter.

"Voll in Form" ist Pflicht

Kinder der 1.bis 4. Klasse an Grund- und Förderschulen und ab drei Jahren in Kindertagesstätten erhalten im Rahmen des EU-Schulprogramms kostenlos bevorzugt regionales und saisonales Obst, Gemüse, Milch und ausgewählte Milchprodukte. Mit diesem Angebot soll die Wertschätzung für diese Lebensmittel bei Kindern gesteigert und die Entwicklung eines gesundheitsförderlichen Ernährungsverhaltens unterstützt werden. Im Landkreis Donau-Ries beteiligen sich mehr als 100 Einrichtungen am ESP, zwei Drittel davon beziehen auch Milchprodukte ohne Zuckerzusatz.
"Jede Schule, die an dem ESP teilnehmen möchte, muss gleichzeitig die Bewegungsinitiative 'Voll in Form' durchführen", sagt Edith Auchter, "denn nur Kinder, die sich ausgewogen ernähren und sich ausreichend bewegen, können leichter lernen." Zudem können die Schulen den Schulalltag über die Programme 'Erlebnisbauernhof" und 'Schule fürs Leben' bereichern", ergänzt Auchter.

Vorbildfunktion der Erwachsenen wichtig

Die Kinder, so die Kreisbäuerin, sollen den Geschmack von guter Milch selbst erleben und schätzen lernen. "Jede Mutter weiß, dass die Kinder morgens manchmal nichts essen wollen." Zwang helfe da nicht weiter, das Miteinander in der Schule dagegen könne die Kinder zum Essen motivieren. Dies sieht auch Andrea Krebes so, die als Gesundheitsförderin 'Klasse 2000' schon viele Kinder begleitet hat und weiß, wie wichtig die Vorbildfunktion ist. "Was ich den Kindern beibringe, lebe ich auch", sagt die staatlich geprüfte Dorfhelferin. Neben fachlicher Kompetenz seien Spiel und Spaß wichtig, wenn wir mit gesundheitsförderlichen Themen bei Kindern ankommen wollen. Im Auftrag der ÄELF Nördlingen und Wertingen biete sie, neben weiteren qualifizierten Referentinnen, überwiegend gebührenfreie Kurse für junge Familien an.

Das EU-Schulprogramm
Das EU-Schulprogramm hat als Zielgruppe die Kinder in Grund- und Förderschulen (Jahrgangsstufen 1 bis 4) und die Kinder in Kindergärten und Häusern für Kinder ab 3 Jahren bis zum Schuleintritt.
Viele der gelisteten Lieferanten können die Einrichtungen sowohl mit Obst und Gemüse als auch mit Milch und Milchprodukten versorgen. In wenigen Ausnahmefällen sind zwei verschiedene Lieferanten notwendig.

Empfindliche Lebensmittel im Schulalltag anzubieten, bedeutet für die Verantwortlichen in den Schulen einen gewissen Aufwand. Im Vorfeld sollten Interessierte folgende Fragen klären:

  • Welcher Lieferant kommt in Frage? Welche Produkte eignen sich für uns?
  • Wie könnte die Anlieferung, Kühlung, Verteilung laufen?
  • Wie können wir das Angebot gut in unseren Schulalltag und auch in den Unterricht integrieren?

Ansprechpartnerin

Edith Auchter
AELF Nördlingen
Oskar-Mayer-Straße 51
86720 Nördlingen
Telefon: 09081 2106-1043
Fax: 09081 2106-1055
E-Mail: poststelle@aelf-nd.bayern.de